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Rosé Metodo Classico

Rosé Metodo Classico


Podere


Ricette

Uve: Raboso
Cenni storici: Rosé Metodo Classico is produced from the native variety that most represent its area of origin: the Raboso. The word raboso derives from “rabioso”, that in the local dialect describes the strong acidity that this wine has when it is young.
Alcol: 12,5% vol.
Caratteristiche organolettiche: perlage fine e persistente; colore rosa tenue; profumo fragrante, molto fine di crosta di pane; gusto pieno, di gran classe, armonico, con piacevoli note di nocciola.
Abbinamento gastronomico: può accompagnare qualsiasi abbinamento gastronomico. Si incontra magistralmente con ostriche, frutti di mare e scampi crudi.