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Presso l’attuale sede della cantina DE STEFANI a Fossalta di Piave, nel luglio del 1918 ricevette le prime cure Ernest Hemingway, gravemente ferito nella Prima Guerra Mondiale. 
DEGUSTAZIONE VINI 
Degustazione guidata di una selezione di 5 vini
Visione targa commemorativa della storia di Ernest Hemingway a Fossalta di Piave
Durata: 30 minuti
Prezzo: 8 euro per persona
Orario: dal Lunedì al Venerdì dalle 8.30 alle 11.30 e dalle 14.30 alle 17.00, il Sabato dalle 8.30 alle 11.30 
TOUR HEMINGWINE 
Visita guidata nel vigneto del podere "Le Ronche"
Visita guidata nelle cantine di vinificazione con approfondimento delle tecniche di produzione
Visita guidata nella cantina di invecchiamento dei vini in botti e barrique
Degustazione guidata di una selezione di 5 vini
Visione targa commemorativa della storia di Ernest Hemingway a Fossalta di Piave
Durata: 60 minuti
Prezzo: 12 Euro per persona (gratis sotto i 18 anni)
Orario: ogni Mercoledì alle 10.00 e ogni Venerdì alle 14.30 da Maggio a Settembre, solo su prenotazione. Per gruppi è possibile concordare altre date su prenotazione 
TOUR HEMINGWINE GOURMET 
Il tour HemingWine Gourmet, oltre al percorso del Tour HemingWine, prevede anche l’abbinamento enogastronomico con cicheti (stuzzichini tipici del territorio)
Durata: 90 minuti 
Prezzo: 20 euro a persona (8 euro da 10 a 17 anni; gratis sotto i 10 anni)
Orario: ogni Mercoledì alle 10.00 e ogni Venerdì alle 14.30 da Maggio a Settembre, solo su prenotazione. Per gruppi è possibile concordare altre date su prenotazione.
LA CANTINA 
Da 5 generazioni la famiglia De Stefani produce secondo una filosofia molto naturale vini premiati nelle più importanti Guide dei Vini del mondo. I vini De Stefani sono presenti nei ristoranti e nelle enoteche di oltre 50 Paesi nei 5 continenti. 
Tipologia di vini prodotti: Prosecco, vini bianchi e vini rossi autoctoni.