“Qualität ist das Schlüsselwort des Jahrgangs 2021, im geschäftlichen Kontext zum Schutz und zur Sicherung von Gemeinschaften und der Umwelt”, erklärt der Produzent Alessandro De Stefani. 

Die Trauben wurden dreimal selektiert. Der erste im Weinberg, von Hand während der Ernte. Die zweite aus unserer innovativen Abbeermaschine mit mechanischer Selektion der besten Trauben. Endlich der dritte, von Hand, auf dem Sortiertisch, tadellos ausgeführt von unserem fachkundigen Kellerpersonal.