NATUR ZERO bietet die Möglichkeit, den feierliche Geist von Sekt ohne Alkoholeinfluss zu genießen. Alessandro De Stefani selbst hat mich mit Stolz kreiert und er sagt: „NATUR ZERO ist eine raffinierte und belebende Alternative zu traditionellen Schaumweinen, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Qualität.“ Als Önologe und Winzer nutze ich hier Wissenschaft und technisches Fähigkeiten, um unseren Glera-Wein zu entalkoholisieren, die gleiche Traube, die wir für unseren berühmten Prosecco verwenden, und so einen Wein zu schaffen, den jeder zu jedem Anlass genießen kann.“