La ricerca dell’eccellenza è sempre stata, da 4 generazioni, la linea guida della nostra produzione. Abbiamo quindi deciso di elevare la denominazione del nostro Raboso DOC a Malanotte del Piave DOCG. Il nome deriva dalla famiglia dei nobili veneziani Malanotte che si instaurarono nel ‘600 nella Valle del Piave e valorizzarono la viticultura di questo vitigno autoctono. Composto da uve Raboso Piave, la vinificazione di questo vino avviene con un appassimento di una parte delle uve e una maturazione di 36 mesi sui propri lieviti in barrique nuove di rovere per affinarsi poi in bottiglia per almeno 18 mesi. L’annata corrente di questo gioiello della famiglia De Stefani è la 2012, che ha appena ricevuto il lusinghiero punteggio di 92 punti su 100 della prestigiosa guida americana Robert Parker, the Wine Advocate.