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INSALATA CAPRESE

DOSI PER 2 PERSONE:

  • 2 mozzarelle
  • 3/4 pomodori saporiti 
  • olio extravergine d'oliva 
  • qualche foglia di basilico fresco 
  • sale e pepe 

Tagliate a fette i pomodori e le mozzarelle, metteteli su un piatto di portata e alternate una fetta di pomodoro e una fetta di mozzarella e una foglia di basilico. Condite con olio, sale e pepe.