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Pinot Grigio

De Stefani Pinot grigio - Paccheri pasta with swordfish Video 
by Chiara's kitchen & Alessandro's cellar 

92 Punkte James Suckling

95 Punkte Luca Maroni

Dieser Weiβwein zeichnet sich durch eine groβe Aromenvielfalt aus, die vom Duft nach exotischen Früchten bis zu zarten Gewürznoten reicht und ein angenehmes Mundgefühl durch Fülle und langem Nachhall am Gaumen hervorruft.

Grapes
100% Pinot Grigio
Historical Notes
seit mehr als 50 Jahren wächst unser Pinot Grigio in tonhaltigen, klimatisch günstigen Lagen, nahe dem Meer und der Berge.
Alcohol content
12,5-14% vol. (abhängig vom Jahrgang)
Tasting Characteristics
strohgelbe Färbung mit kupfernen Farbnuancen; feiner und fruchtiger Duft; sehr zart und vollmundig im Geschmack, erinnert an Nüsse und geröstete Mandeln.
Food Matching
ein optimaler Begleiter zu auserlesenen Vorspeisen, Fischgerichten und Eiern.
Besitz Pra' Longo
Das Weingut Pra’ Longo in Monastier di Treviso liegt nur 2 km vom Besitz Le Ronche in Fossalta di Piave entfernt. Der Ausdruck Pra’ Longo bezeichnet ein ganz besonders Gebiet in der Ortschaft Monastier. Der Name "Monastier" erinnert an das große Kloster das einst hier stand. Er befindet sich innerhalb des Anbaugebiets mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung "Piave". Der Piave durchfließt den Großteil des östlichen Venetiens. Seine Ablagerung hat im Laufe von Jahrtausenden einen Bode [...] Read more