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Venezia

93 Punkte Luca Maroni

Das DOC Venezia, eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung, ist nach der Stadt Venedig benannt (Venezia in italienischer Sprache). Die Trauben dieses Klassikers aus dem Piave Gebiet, die aus alten Reben stammen, die auf Lehmboden angebaut wurden, erreichen bei der Ernte einen natürlichen Reifegradausgleich. Unsere reichhaltigen Trauben garantieren eine angenehme Komplexität ihrer Struktur mit einem fruchtigen und würzigen Nachgeschmack.

Grapes
58% Merlot und 42% Cabernet Sauvignon
Historical Notes
Das DOC Venezia, eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung, ist nach der Stadt Venedig benannt (Venezia in italienischer Sprache). Hier befand sich das Zentrum des globalen Weinmarktes, der weltweit vermarktet wurde.
Alcohol content
12,5-13,5% vol. (abhängig vom Jahrgang).
Tasting Characteristics
intensive, rubinrote Färbung; fruchtiger Duft nach reifen, roten Beeren, weich und voll im Geschmack mit dem richtigen Grad an Tanningehalt und gefälligen Waldbeernuancen.
Food Matching
ideal zu Tagliatelle mit Bolognese-Sauce, Carpaccio vom Rind (in Venedig erfundenes Rezept), Braten und Salami.
Besitz Le Ronche
Der Besitz Le Ronche in Fossalta di Piave liegt in der Region Venetien, östlich von Treviso und nordöstlich von Venedig. Der Name Le Ronche bezeichnet einen Teil der Ortschaft Fossalta di Piave und leitet sich von dem hier verwendeten Wort "roncare" her, was so viel bedeutet, wie Wälder urbar machen und zu landwirtschaftlichen Zwecken nutzen. In der Tat waren diese Böden einst mit Wäldern bedeckt. Der Weinbau hat sich hier dann aufgrund der exzellenten Qualität der Trauben ausgebreitet. H [...] Read more