Die Familie De Stefani stammt ursprünglich aus Refrontolo, einer kleinen Stadt in der Region Venetien, wie aus offiziellen Dokumenten von 1624 hervorgeht. Auf diesen Hügeln des Unesco Welterbes Conegliano Valdobbiadene identifizierte der Gründer Valeriano De Stefani im Jahr 1866 ein einzigartiges Terroir für die Herstellung großartiger Weine.
Der Sohn Valeriano, die zweite Generation, inspiriert von seiner aufmerksamen Frau Angelina, begann die Tradition, an der die Familie De Stefani immer festgehalten hat: völlige Hingabe an Qualität ohne Kompromisse. Tiziano, der Vertreter der 3. Generation, nach dem Abschluss in Önologie und Weinbau an der renommiertesten önologischen Schule Italiens in Conegliano im Jahr 1958, begann die Produktion von Weinen im Piave-Tal in der Nähe von Venedig, in der Nähe der Adria und der Dolomiten. Heute befinden sich der Hauptsitz und die Keller des Unternehmens hier in Fossalta di Piave.
Alessandro De Stefani, vierte Generation, hat an derselben Schule Önologie und Weinbau studiert und produziert heute, zusammen mit seiner Frau Chiara, Weine mit dem Ziel der Exzellenz. Die Grundprinzipien, die sie leiten, sind eine sehr natürliche Philosophie, alte Reben mit sehr hoher Dichte und Aufmerksamkeit für die einheimischen Reben ihres Landes, um Weine zu kreieren, die auch Jahrzehnte nach ihrer Entstehung Emotionen übertragen können.
